Ryhmämenut

 

 ”Soft and Light”

Rapeaksi paistettua lampaan kieltä, tuoreita herneitä, tarhayrttejä ja ruskistettua sipulia

Maidossa kypsennettyä vuonoturskaa ja kermaista juuriselleriä tarjoiltuna sinisimpukoiden kera

Pehmeää marenkikakkua ja mustikkaa

27€

 

 ”Smoke of Grill”

Savusilakkaa, marinoitua kurkkua, perunaa, raejuustokakkua ja kypsennettyä munankeltuaista

Luomuankkaa. Grilli 500 °C. Paahdettua porkkanaa ja lämmintä kvinoapuuroa

Kamomillapannacottaa, sorbettia ja rapeita hunajakennonpaloja

29€

 

 ”Back to Nordic”

Polar-voileipä suolalohen, piparjuuritahnan, marinoitujen kasvisten ja tillimajoneesin kera

Grillittu vasikka, juurisellerisosetta, omenoita ja paahdettua kaalia metsämarjakastikkeessa

Paahdettua vuohenjuustopaistosta ja vadelmaa

35€  

Ryhmämenut varataan min 10 vieralle ja vahvistus tarvitse olla 3 työpäivä ennen tuloa. Kaunis kiitos!