Alkuruoka

ANKANMAKSA
maksapaté ja Antonovka-omenachutney, hunajapaistettu tatrasämpylä

11

TARTARPIHVI VIROLAISESTA HEREFORDISTA              L
naudanlihatartar perunatacossa, savukilohaili-mayo ja sipulinversot

12

JÄÄSILAKKA                   G
marinoitu jääsilakka tuhkaperunan ja mätikastikkeen kera

12

KANTTARELLI                  V  G
kanttarellikeitto ja grillattu juusto

9

VILLISIKA              G
villisikasyltty marinoitujen sienien ja piparjuuren kanssa

13

AVOKADO                  G
avokadotartar islantilaisten katkarapujen ja vesikrassin kera

 

 14