Alkuruoka

SIIKASASHIMI              
Siemenvinaigrette, korianteri ja camelinaöljy

13

SAVUPALLASTOAST 
Saarenmaalainen smetana, mikrosalaatti, mäti

12

VIIKUNATARTALETTI              (V)                  
tuore hummus, kurpitsa ja vadouvan-maustesekoitus

9

MARMORIHÄRKÄSALAATTI                           
juurisellerisalaatti, metsäpähkinä ja seesam-teryjakikastike

12

HANHENMAKSA                     
kastanjat, marinoitu omena, kardemummakeksi

11


KEITTO

 

TRYFFELI JA MAA-ARTISOKKA                       
talvinen tryffeli ja rapeaa murua

 11
HAPANKAALICAPPUCCINO   

pekonilastut ja ruohosipuli

 8