Jõulumenüü

 

KÜLM EELROOG

Pardimaks ja hiline Antonovka õun, estagooni siirup ja krõbe brioche
 
 
SOE EELROOG

Kukeseenesupp kukeseenekreem ja paisutatud kartul

 
PEAROOG

Jäneseselg ja pihlaka confit sinepiseemned ja kõrvitsakreem, talviste vürtsidega jus
 
DESSERT

Ahjupiima jäätis metsmaasika püree ja basiiliku besee

Hind 39€ külaline. Jõulumenüüd pakume seltskonnale min 10 külalist ja menüü kinnitus vähemalt 3 tööpäeva enne külastust. Täname!

Chef de Cuisine Dmitri Haljukov

Restoran Cru