Peakoka degustatsioonimenüü

PEAKOKK DMITRI HALJUKOV SOOVITAB

 DEGUSTATSIOONIMENÜÜ

 

SUITSUANGERJAS

sõõrik ja kreemine juust

  

SIIAKALA SASHIMI

seemne vinegrett, koriander ja tudraõli

  

TRÜHVEL JA MAAPIRN         (G)

talvine trühvel ja krõbe puru

   

SINIKAELPART JA PARADIISI PIPAR           (G)

suitsune lehtkapsas ja marineeritud pohla  jus

  

ŠOKOHOOLIK

toorjuust ja soe toffee

 

Kohv / tee

Menüü hind 42€/in
Joogipakett 29€/in